寫好“三茶”文章 助力鄉村振興

——第33屆中國茶業科技年會暨首屆茶文化年會側記

第33屆中國茶業科技年會暨首屆茶文化年會開幕式現場。湘西州農業農村局供圖

莫成劉雨辰陳肖子俊

10月18日，第33屆中國茶業科技年會暨首屆茶文化年會，在湘西土家族苗族自治州隆重開幕。來自全國各地近千名專家學者、茶企代表齊聚一堂，共商全國茶葉產業發展大計。

2021年，習近平總書記在福建考察時強調，要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，堅持綠色發展方向，強化品牌意識，優化營銷流通環境，打牢鄉村振興的產業基礎。

本次年會以“科技賦能、文化鑄魂、神秘湘西、醉美茶鄉”為主題，聚焦茶科技創新、茶文化傳承、茶產業高質量發展，共設1個主會場、2個茶葉科技分會場、1個茶葉經濟分會場；同期舉辦首屆茶文化年會，開展人才信息交流、科技成果展示、專家夜話湘西茶及現場觀摩考察等活動，全面展示中國茶業創新成果。

講好因茶致富故事

開幕式上，中國國際茶文化研究會上線《茶博覽》傳播矩陣。十年來，中國國際茶文化研究會圍繞“茶科技、茶科普、茶資訊”等主題，推出微文1660篇，點擊量近千萬人次，為茶科技普及、茶文化交流搭建了線上傳播平臺。

中國國際茶文化研究會今年開展選聘“茶文化傳播大使”活動，受聘的15名“茶文化傳播大使”來自全國各地，覆蓋華北、東北、華東、華中、華南、西南和西北等重點區域，具有廣泛的代表性?！安栉幕瘋鞑ゴ笫埂鄙罡栉幕瘋鞑?，力爭在全世界講好中國茶故事。

18日下午，首屆茶文化年會舉行，圍繞“以黨的二十屆三中全會精神為根本指導，全力助推茶業高質量發展”主題開展專題研討。13位中國國際茶文化研究會副會長圍繞主題，從茶文化賦能茶品牌建設、茶讓生活更美好等角度暢所欲言，為新時代茶文化繁榮發展提供有益的借鑒。

18日晚，參加年會的專家學者踏著歌聲走進保靖縣碗米坡鎮沙灣村，圍爐夜話湘西茶。

文化廣場煙霧繚繞，古琴悠悠，禪舞綿綿。惟妙惟肖的少兒茶藝展演，讓傳統茶文化得到傳承和升華。土家阿公鉆木取火點燃茶爐，用最傳統的方式表達對生活的虔誠。

湘西“百靈鳥”吳庭翠獻唱苗歌，曲調悠揚歡快，動情講述湘西茶農因茶致富的故事。中國茶葉協會副理事長肖力爭現場潑墨，“綠色金礦天下好茶”8個大字，高度評價保靖黃金茶產業發展成效。

“保靖黃金茶，根根拔尖。喝起來特別香，品相也很好看?！敝袊鴩H茶文化研究會副會長尹祎說，來到保靖，感受到這里濃郁的茶文化和民族風情。保靖人民的熱情好客，給他留下深刻印象。

湖南大眾傳媒職業技術學院影視藝術學院院長李兵表示，湘西茶令他沉醉，不僅是因為優良的品質，更因為湘西茶農的辛勤勞動和幸福生活。建議今后做好傳播，建立線上線下融媒傳播矩陣，講好湘西茶故事，傳播好湘西茶文化。

書寫以茶興業文章

本次年會上，中國茶葉學會為33家企業頒發“五星茶樣”證書，為新成立的2個服務站、1個工作站授牌，為中國生態黃金茶之都（湘西州）和中國十大生態名茶（湘西黃金茶）授牌。

18日下午的茶葉經濟分會場上，中國人民大學鄭風田教授、霸王茶姬公共事務總監李一凡、茶小空品牌合伙人吳錫端，分別從大食物觀視域下的中國茶業創新發展、從霸王茶姬看茶飲企業的社會責任與行業賦能、如何發掘茶葉的多元產品形態等方面，與大家探討茶葉產業發展前景。

19日下午，專家學者們走進保靖縣黃金村、吉首市隘口村、花垣縣十八洞村，現場探訪湘西州茶葉產業高質量發展的“密碼”。

黃金村是保靖黃金茶發源地，茶園總面積達3萬畝、綜合產值近3億元，“一兩黃金一兩茶”的美麗傳說，成為現實的生動故事。隘口村作為湘西黃金茶發源地，共發展黃金茶1.7萬畝，年產值接近2億元。

2013年11月3日，習近平總書記在十八洞村提出“精準扶貧”重要理念，拉開中國脫貧攻堅事業序幕。當前，十八洞村通過打造“十八洞黃金茶”等產業體系，村民人均年收入從2013年的1688元增加到2022年的25456元，村集體經濟從過去的空白增長至2022年的500萬元。

“十八洞是精準扶貧首倡地，在鄉村振興道路上也是一面旗幟?！贝蠹已刂暯娇倳浛疾炻肪€，親身感受思想偉力散發出的璀璨光芒。

湘西州地處武陵山區中心腹地，位于北緯28度黃金產茶帶，是黃金茶的原產地和莓茶的發源地，孕育出湘西黃金茶、保靖黃金茶、古丈毛尖、古丈紅茶、永順莓茶等5大國家地理標志產品。

近年來，湘西州不斷對茶葉產業拓面提質，茶葉種植面積達90余萬畝，全省第一；2023年茶葉產量1.98萬噸，綜合產值98.23億元。湘西州茶葉產業累計帶動60多萬名茶農增收致富。

唱響助茶騰飛凱歌

年會茶科技分會場聚焦茶行業科技創新的熱點議題及難點問題，針對性地邀請16位國內知名專家、學者及企業家進行專題報告。

“茶具有延緩衰老的功能，具體包括延緩皮膚及容顏衰老、增強記憶力、調節睡眠、抗焦慮與精神抑郁等?！敝v座中，中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華說，可以針對性開發一些美容養顏和功能食品，延伸茶葉產業鏈、提升附加值。

“我國茶園土壤有機碳含量較低，且植茶后茶園土壤酸化，不利于茶葉生長。施用有機肥就可以全面改善茶園土壤性質，顯著促進茶樹根系生長。但長期連續高用量會導致土壤pH值過高，適宜的替代比例為25%左右。”中國工程院院士、山西農業大學學術委員會主任徐明崗說。

“湘西黃金茶具有‘四高’‘四絕’‘四強’的特點，是名副其實的軟黃金?！毕嫖髦蒉r科院茶葉研究所所長彭云從湘西黃金茶的品種選育、茶苗快繁、快速成園、綠色高效管理、標準化加工等方面，向大家分享湘西黃金茶的“科技含量”。

科技分會場主題涵蓋“茶園生產管理新技術、茶園優勢新品種、茶葉標準化與質量安全、大食物觀與茶產業創新發展、茶飲創新、傳統茶加工技術、茶精深加工技術”等領域，深入探討國內外茶產業、技術發展動態，分享先進技術與經驗，提出新技術、新方法和新思路，為茶產業的創新突破、高質量發展提供智力支持。

本次年會，還集中展示推介了24項具有應用前景的茶樹新品種、新產品、新技術，為茶業從業者們開闊了眼界，拓展了思路;“茶學畢業生人才信息交流會”展示了全國21所高等院校317份茶學應屆畢業生簡歷，為茶學畢業生和茶企搭建公益性信息交流平臺;“五星茶樣推介”展示80個在2024年茶葉品質評價中獲得五星的茶樣;現場還有企業交流區、茶飲品鑒區等豐富多彩的展示與體驗，讓與會人員近距離感受湘西茶業的魅力。